1983年7月7日，《云南省人民政府关于建立昆明、大理等四所经济干部学校的批复》（云政函〔1983〕95号），同意在曲靖建一所地区性经济干部学校，作为经济及管理干部和职工教育师资的培训基地，规模为300人。经济干部学校除培训本地区干部外，还用安排三分之一左右的名额为邻近地州代培。同年8月19日，《云南省计划委员会、云南省经济委员会关于建立昆明、大理等四所经济干部学校的补充通知》（云计基（83）598号）同意曲靖地区经济干部学校建筑面积为7000平方米。

1984年10月18日，《中共曲靖地委、行署党委会议决定事项通知》（地办通〔1984〕5号）明确：10月9日会议讨论，决定将曲靖地区干部学校列为县处级单位。

1997年，国务院《关于同意云南省撤销曲靖地区设立地级曲靖市的批复》中同意撤销设立地级曲靖市，曲靖地区经济干部学校更名为曲靖市经济干部学校。

2005年7月3日，《曲靖市人民政府关于将曲靖市经济干部学校改建为曲靖工商职业技术学校的批复》（曲政复〔2005〕67号）。同意将曲靖市经济干部学校改建为曲靖工商职业技术学校，改建后曲靖工商职业技术学校为市属普通中等职业技术学校，以招收三年制全日制工商普通中专生为主，办学规模为全日制在校生3600人，市经贸委为行政主管部门、市教育局为业务主管部门，同意学校加挂曲靖市工商管理培训中心的牌子，“中心”以培训工商企业经营管理者为主，同时兼顾工商经济类人员培训。 

2005年8月9日《云南省教育厅关于成立曲靖工商职业技术学校的批复》（云教计〔2005〕104号）文件同意曲靖市经济干部学校改建为曲靖工商职业技术学校，同时撤销曲靖市经济干部学校建制，曲靖工商职业技术学校是全日制普通中等职业学校，由曲靖市政府主管。全日制在校生规模3600人，视发展逐步扩大规模。以加工制造类、商贸与旅游类、财经类为主设置专业。

2005年10月14日，《曲靖市机构编制委员会关于曲靖市经济干部学校更名为曲靖工商职业技术学校请示的批复》（曲编〔2005〕86号）文件，同意曲靖市经济干部学校更名为曲靖工商职业技术学校，加挂曲靖市工商管理培训中心牌子，核定曲靖工商职业技术学校财政全额拨款事业编制40名。

2006年8月，学校与曲靖师范学院建立联合办学点，为学校南校区

2007年7月，新建曲靖工商职业技术学校西校区

2008年8月，学校新建曲靖工商职业技术学校东校区

2008年8月31日，学校与民盟职业技术学校联合办学，成立曲靖工商职业技术学校北校区。

2008年10月8日，学校在曲靖市委、市人民政府的领导和关心下，开展职教园区新校区建设。确保6000名学生于2009年9月初入驻新校区。

2009年2月25日，校本部成立曲靖工商职业技术学校中心校区。至此，学校形成一校五区办学格局。

2009年8月31日，学校新校区（现址）建成，五个校区师生整体入驻新校区，圆满完成2009年秋季学期新生迎新工作。

2012年3月30日，《云南省教育厅关于云南开放大学保山开放学院等5所开放学院试点建设问题的批复》（云教高〔2012〕45号），同意依托曲靖工商职业技术学校试点建设珠江源工商开放学院，作为云南省开放大学第一家试点建设的行业二级学院。