中西面点【专业代码：740203】

【培养目标】本专业主要培养熟练掌握中西面点专业知识和技术技能，面向品牌餐饮企业、中西点连锁企业、食品加工企业及各类企事业单位餐饮服务部门的面点制作、营养配餐、厨政管理、门店管理等岗位群，能够从事现代餐饮生产与管理、营养配餐、中西面点营销与产品研发等的技能型人才。学生就读期间可参加中式面点师职业资格证书考试。

【就业方向】本专业毕业生主要在大中型饭店、餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业从事西点生产技术及管理工作，也可自主创业。